ГАБА чай (GABA)
чай спокою та ясного розуму
- Вага
- 25 г
- Категорія
- Улун
Опис
ГАБА чай — це особливий вид чаю, який проходить унікальну безкисневу ферментацію. Під час цього процесу в чайному листі накопичується гамма-аміномасляна кислота (GABA), завдяки чому чай і отримав свою назву. Виробництво ГАБА чаю передбачає спеціальну обробку: після збору листя поміщають у герметичні камери, заповнені азотом, де вони ферментуються протягом 6–10 годин. Цей процес сприяє перетворенню глутамінової кислоти в ГАМК, збільшуючи її концентрацію в чаї в 10–20 разів. При цьому зберігаються інші корисні компоненти — катехіни та кофеїн. ГАБА чай відомий м'яким фруктовим смаком із карамельними нотами та особливим розслаблюючим ефектом. Настій має бурштиновий або червоно-золотий колір, а післясмак залишається довгим і м'яким. Якісний GABA улун витримує 7–10 проливань, поступово розкриваючи нові відтінки смаку.