Дянь Хун Да Цзінь Чжень Гушу
«Золоті Голки» зі стародавніх дерев Юньнані
- Вага
- 25 г
- Категорія
- Червоний чай
Опис
Цей чай стоїть на абсолютній вершині ієрархії юньнаньських червоних чаїв. Звичайний Дянь Хун виробляється з листя промислових плантацій — Да Цзінь Чжень Гушу використовує виключно нерозпущені золоті бруньки стародавніх дерев весняного збору. Це не просто вищий клас тієї самої категорії — це принципово інший продукт за сировиною, смаком і цінністю. Дянь Хун Да Цзінь Чжень Гушу має один із найбільш розкішних і впізнаваних смакових профілів серед усіх червоних чаїв світу. Це чай, що вражає вже до першого ковтка — густий, теплий медово-квітковий аромат, що розповсюджується від щойно залитої чашки, є безпомилковою ознакою якісних золотих бруньок Юньнані. Аромат насичений і складний: свіжий мед, стиглі тропічні фрукти, ванільна солодкість, легка квітковість і тепла деревна основа від сировини Гушу. З охолодженням аромат трансформується — на перший план виходить шоколадна нотка та легка карамельність, що є ознакою правильного окиснення бруньок. Смак оксамитовий і округлий — без жодної терпкості чи гіркоти, що є ознакою найвищої якості бруньок і правильного заварювання. На початку — ніжна медова солодкість, у середині — тепла, фруктово-ванільна глибина, у фініші — тривале, чисте і злегка солодке відчуття, що залишається на піднебінні кілька хвилин після ковтка.